000 01070nab a2200265u##4500
001 komp/770373
003 POUNB
005 20240110123726.0
008 170215u20169999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_bukr
041 _aukr
044 _aUA
100 1 _aВласенко,І. Г.
_4aut
245 0 0 _aУдосконалення технології сиру "Моцарела-манзар" функціонального призначення
_cІ. Г. Власенко, В. В. Власенко, Т. В. Семко
773 0 _tНаукові праці Національного університету харчових технологій. - 2016. - Т. 22 № 6. - С. 228-236.
_d2016
_wН482151/2016/22/6
_02052509
_92222401
084 _a36.958
_2rubbk
700 1 _aВласенко,В. В.
_4aut
700 1 _aСемко,Т. В.
_4aut
942 _cARTICLE
090 _xВ 58
991 _bkomp
_c36.958/В 58-762128436
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2411109
_d2411109