000 00966nab a2200253u##4500
001 komp/767271
003 POUNB
005 20240110122602.0
008 160404u20169999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_bukr
041 _aukr
044 _aUA
100 1 _aРАДЗІЄВСЬКА,І. Г.
_4aut
245 0 0 _aДОСЛІДЖЕННЯ СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ КОМБІНОВАНИХ ЖИРОВИХ ПРОДУКТІВ НА ПРИКЛАДІ РЕЦЕПТУРИ КОРЖІВ ТОРТУ "НАПОЛЕОН"
_cІ. Г. РАДЗІЄВСЬКА
773 0 _tПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2016. - № 1/2. - С. 36-38
_d2016
_wПИ/2016/1/2
_02050115
_91932502
653 0 _aМАРГАРИН
084 _a35.782.4
_2rubbk
942 _cARTICLE
090 _xР 152
991 _bkomp
_c35.782.4/Р 152-677431
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2399026
_d2399026