000 00829nab a2200241u##4500
001 komp/766171
003 POUNB
005 20240110122119.0
008 151012u20159999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_bukr
041 _aukr
044 _aUA
100 1 _aКОРЖ,А. П.
_4aut
245 0 0 _aНОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДЛЕНИЯ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
_cА. П. КОРЖ
773 0 _tПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2015. - № 8. - С. 38-40.
_d2015
_wПИ/2015/8
_02050115
_91932498
084 _a65.9(4УКР)306.7
_2rubbk
942 _cARTICLE
090 _xК 665
991 _bkomp
_c65.9(4УКР)306.7/К 665-190346
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2394027
_d2394027