| 000 | 00902nab a2200241u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/765154 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110121705.0 | ||
| 008 | 150529u20159999ua ukr d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _bukr |
||
| 041 | _aukr | ||
| 044 | _aUA | ||
| 100 | 1 |
_aВЕРЕТОВ,Л. А. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aИДЕНТИФИКАЦИЯ ТЕРМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ МЯСНОГО СЫРЬЯ _bособенности технологии переработки блочного мясного сырья _cЛ. А. ВЕРЕТОВ |
| 773 | 0 |
_tПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2015. - № 5. - С. 38-39. _d2015 _wПИ/2015/5 _02050115 _91932495 |
|
| 084 |
_a36-1 _2rubbk |
||
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xВ 31 | ||
| 991 |
_bkomp _c36-1/В 31-941921 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2389543 _d2389543 |
||