| 000 | 00886nab a2200241u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/761667 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110120109.0 | ||
| 008 | 140626u20149999ru_ rus d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aВЕРЕТОВ,Л. А. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aИДЕНТИФИКАЦИЯ ТЕРМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ МЯСНОГО СЫРЬЯ. ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ БЛОЧНОГО МЯСНОГО СЫРЬЯ _cЛ. А. ВЕРЕТОВ |
| 773 | 0 |
_tМЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2014. - № 6. - С. 53-55. _d2014 _wМБ/2014/6 _02050116 _91932614 |
|
| 084 |
_a36-1 _2rubbk |
||
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xВ 31 | ||
| 991 |
_bkomp _c36-1/В 31-458737 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2372674 _d2372674 |
||