000 00896nab a2200253u##4500
001 komp/761018
003 POUNB
005 20240110115747.0
008 140512u20149999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _aukr
044 _aRU
245 0 0 _aХИМИЧЕСКИЕ РАЗРЫХЛИТЕЛИ ТЕСТА ДЕЛЯТСЯ НА ТРИ ГРУППЫ
_cподготовил О. ШАПОВАЛОВ
773 0 _tХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2014. - № 4. - С. 14-16.
_d2014
_02052198
_92216928
653 0 _aХЛЕБОПЕЧЕНИЕ
084 _a36.83
_2rubbk
700 1 _aШАПОВАЛОВ,О.
_4
942 _cARTICLE
090 _xХ 46
991 _bkomp
_c36.83/Х 46-159224
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2369127
_d2369127