| 000 | 00936nab a2200241u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/759904 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110115241.0 | ||
| 008 | 140128u20149999ua ukr d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _aukr | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aНАЛИВАЙКО,Н. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aКАЧЕСТВО ХЛЕБА В ЗНАЧИТЕЛЬНОЙ СТЕПЕНИ ОПРЕДЕЛЯЕТ СООТНОШЕНИЕ МЕЖДУ ВЯЗКОСТЬЮ И ЭЛАСТИЧНОСТЬЮ КЛЕЙКОВИНЫ _cН. НАЛИВАЙКО |
| 773 | 0 |
_tХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2014. - № 1. - С. 32-35. _d2014 _02050022 _91925270 |
|
| 084 |
_a36.83 _2rubbk |
||
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xН 23 | ||
| 991 |
_bkomp _c36.83/Н 23-609953 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2363591 _d2363591 |
||