000 00902nab a2200241u##4500
001 komp/759494
003 POUNB
005 20240110115101.0
008 131211u20139999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _aukr
044 _aRU
100 1 _aСАПОЖНИКОВ,Н.
_4aut
245 0 0 _aТЕХНОЛОГИЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ИНФРАКРАСНЫМ ИЗЛУЧЕНИЕМ
_cН. САПОЖНИКОВ
773 0 _tХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2013. - № 12. - С. 24.
_d2013
_02050593
_92155158
084 _a36.822
_2rubbk
942 _cARTICLE
090 _xС 19
991 _bkomp
_c36.822/С 19-581977
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2361775
_d2361775