| 000 | 01157nab a2200325u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/759036 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110114910.0 | ||
| 008 | 131027u20139999ru_ rus d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА СЕНСОРИКУ СВЕЖЕГО МЯСА _cА. ШТИБИНГ [и др.] |
| 773 | 0 |
_tМЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2013. - № 9. - С. 76-77 _d2013 _02050116 _91932606 |
|
| 773 | 0 |
_tМЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2013. - № 11. - С. 82-83 _d2013 |
|
| 773 | 0 |
_tМЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2014. - № 2. - С. 63. _d2014 |
|
| 653 | 0 | _aТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА МЯСА | |
| 084 |
_a36-1 _2rubbk |
||
| 084 |
_a36.92 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aШТИБИНГ,А. _qАХИМ _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aУПМАНН,М. _qМАРИЯ _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aШМИТ,Б. _qБЕНЖАМИН _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aТУМЕЛЬ,Г. _qГЕНРИХ _4aut |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xФ 18 | ||
| 991 |
_bkomp _c36-1/Ф 18-872291 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2359818 _d2359818 |
||