000 00942nab a2200277u##4500
001 komp/758075
003 POUNB
005 20240110114504.0
008 130711u20139999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _aukr
044 _aRU
245 0 0 _aАНАЛІЗ ВПЛИВУ РІЗНИХ СПОСОБІВ ОХОЛОДЖЕННЯ НА ПОКАЗНИК рН М’ЯСА
_cО. М. САВІНОК [и др.]
773 0 _tМЯСНОЕ ДЕЛО. - 2013. - № 2. - С. 14-16.
_d2013
_wМЯ1/2013/2
_02049799
_91909456
084 _a36.920.5
_2rubbk
700 1 _aСАВІНОК,О. М.
_4aut
700 1 _aТИТЛОВ,О. С.
_4aut
700 1 _aРИБАК,В. В.
_4aut
700 1 _aКУЗЕЛОВ,А.
_qАЦО
_4aut
942 _cARTICLE
090 _xА 64
991 _bkomp
_c36.920.5/А 64-194211
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2355467
_d2355467