| 000 | 00960nab a2200277u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/755486 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110113146.0 | ||
| 008 | 121018u20129999ru_ rus d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aСАВИНОК,О. Н. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aСВОЙСТВА ГОВЯДИНЫ, ОХЛАЖДЕННОЙ ОДНОСТАДИЙНЫМ И ТРЕХСТАДИЙНЫМ СПОСОБАМИ _cО. Н. САВИНОК |
| 773 | 0 |
_tМЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2012. - № 9. - С. 73-75. _d2012 _wМБ/2012/9 _02050116 _91932595 |
|
| 650 | 0 | 4 | _aТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА МЯСА |
| 653 | 0 | _aГОВЯДИНА | |
| 653 | 0 | _aОХЛАЖДЕНИЕ МЯСА | |
| 084 |
_a36.920.5 _2rubbk |
||
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xС 13 | ||
| 991 |
_bkomp _c36.920.5/С 13-293823 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2341312 _d2341312 |
||