000 00990nab a2200277u##4500
001 komp/753791
003 POUNB
005 20240110112257.0
008 120608u20129999ru_ rus d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _arus
044 _aRU
100 1 _aСОБЧАК,П.
_qПАВЕЛ
_4aut
245 0 0 _aМЕТОДЫ ПОДГОТОВКИ И ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ОБОЛОЧЕК
_cП. СОБЧАК, В. ЖУКЕВИЧ-СОБЧАК
773 0 _tМЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2012. - № 5. - С. 30-34.
_d2012
_wМБ/2012/5
_02050116
_91932591
650 0 4 _aМЯСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
653 0 _aКОЛБАСНЫЕ ОБОЛОЧКИ
084 _a36.927
_2rubbk
700 1 _aЖУКЕВИЧ-СОБЧАК,В.
_qВИОЛЕТТА
_4aut
942 _cARTICLE
090 _xС 55
991 _bkomp
_c36.927/С 55-033967
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2331945
_d2331945