000 01111nab a2200277u##4500
001 komp/753144
003 POUNB
005 20240110111936.0
008 120327u20129999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _aukr
044 _aRU
100 1 _aСИРОХМАН,І.
_4aut
245 0 0 _aНАУКОВІ АСПЕКТИ ПОЛІПШЕННЯ СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ І БЕЗПЕЧНОСТІ НОВИХ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ
_cІ. СИРОХМАН, Т. ЛОЗОВА, Б. КУЗЬМІНОВ
773 0 _tХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2012. - № 2. - С. 3-7.
_d2012
_02050115
_91932468
653 0 _aКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
084 _a36.865
_2rubbk
700 1 _aЛОЗОВА,Т.
_4aut
700 1 _aКУЗЬМІНОВ,Б.
_4aut
942 _cARTICLE
090 _xС 40
991 _bkomp
_c36.865/С 40-985951
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2328362
_d2328362