000 00931nab a2200265u##4500
001 komp/752155
003 POUNB
005 20240110111423.0
008 111228u20119999ru_ rus d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _arus
044 _aRU
100 1 _aШУБИНА
_qГАЛИНА
_4aut
245 0 0 _aТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНЫХ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ
_cГАЛИНА ШУБИНА
773 0 _tМЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 11. - С. 24-35.
_d2011
_wМБ/2011/11
_02050116
_91932586
653 0 _aМЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
653 0 _aМЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
084 _a36.92
_2rubbk
942 _cARTICLE
090 _xШ 95
991 _bkomp
_c36.92/Ш 95-078828
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2322862
_d2322862