| 000 | 00850nab a2200253u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/748444 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110105754.0 | ||
| 008 | 110201u20119999ru_ rus d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aШУЛЬГА,Н. М. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aЗАКВАСОЧНЫЫЕ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВЕРДЫХ СЫЧУЖНЫХ СЫРОВ _cН. М. ШУЛЬГА |
| 773 | 0 |
_tПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 1. - С. 36-37. _d2011 _wПИ/2011/1 _02050115 _91932455 |
|
| 653 | 0 | _aСИРОВАРСТВО | |
| 084 |
_a36.958 _2rubbk |
||
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xШ 95 | ||
| 991 |
_bkomp _c36.958/Ш 95-853158 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2305465 _d2305465 |
||