| 000 | 01063nab a2200277u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/747912 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110105725.0 | ||
| 008 | 101208u20109999ua ukr d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _aukr | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aОБОЛКИНА,В. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aМЕТОДЫ СЕНСОРНОГО АНАЛИЗА ДЛЯ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ _cВ. ОБОЛКИНА |
| 773 | 0 |
_tХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2010. - № 12. - С. 11-13. _d2010 _02049861 _91913863 |
|
| 653 | 0 | _aСЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ | |
| 653 | 0 | _aХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ | |
| 653 | 0 | _aКАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | |
| 084 |
_a36.83 _2rubbk |
||
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xО-21 | ||
| 991 |
_bkomp _c36.83/О-21-338663 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2304933 _d2304933 |
||