| 000 | 01341nab a2200301u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/745518 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110105349.0 | ||
| 008 | 100318u20109999ru_ rus d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aСОКОЛЬСКИЙ _qИГОРЬ _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aГОВЯДИНА ДЛЯ ГЕНЕРАЛА-ГУБЕРНАТОРА _cИГОРЬ СОКОЛЬСКИЙ |
| 500 | _aВ конце XIX столетия в России появилось на свет мясное блюдо, которое после Второй мировой войны под названием Беф а-ля Строганов, Беф Строганов, бефстроганов, мясо по-строгановски вошло в поваренные книги всего мира. | ||
| 773 | 0 |
_tНАУКА И ЖИЗНЬ. - 2010. - № 1. - С. 134-135. _d2010 _wНА8/2010/1 _02049862 _91914097 |
|
| 650 | 0 | 4 | _aКУЛИНАРИЯ |
| 653 | 0 | _aБЕФСТРОГАНОВ | |
| 653 | 0 | _aМЯСНОЕ БЛЮДО | |
| 653 | 0 | _aПОВАРЕННАЯ КНИГА | |
| 084 |
_a36.997 _2rubbk |
||
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xС 59 | ||
| 991 |
_bkomp _c36.997/С 59-901346 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2301150 _d2301150 |
||