| 000 | 01462nab a2200301u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/744743 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110105218.0 | ||
| 008 | 091201u20099999ru_ rus d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aКУЧЕР,Л. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aПРАВИЛА ЭТИКЕТА И НОРМЫ ПОВЕДЕНИЯ ЗА СТОЛОМ _cЛ. КУЧЕР, Л. ШКУРАТОВА |
| 500 | _aОфициант, обслуживающий посетителей в ресторане, кафе или баре, неспосредственно общается с людьми разного пола, возраста, профессии, национальности, темперамента. Поэтому немаловажное значение имеет знание работниками зала правил этикета и умелое их применение. | ||
| 773 | 0 |
_tПИТАНИЕ И ОБЩЕСТВО. - 2009. - № 11. - С. 12-13. _d2009 _wПИ1/2009/11 _02049711 _91902965 |
|
| 653 | 0 | _aРЕСТОРАННАЯ ПРАКТИКА | |
| 653 | 0 | _aЭТИКЕТ ЗА СТОЛОМ | |
| 084 |
_a36.995 _2rubbk |
||
| 084 |
_a87.777 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aШКУРАТОВА,Л. _4aut |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xК 95 | ||
| 991 |
_bkomp _c36.995/К 95-946300 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2299573 _d2299573 |
||