000 01287nab a2200301u##4500
001 komp/744482
003 POUNB
005 20240110105133.0
008 091105u20099999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _aukr
044 _aRU
245 0 0 _aНЕТРАДИЦІЙНА М’ЯСНА СИРОВИНА
_cН. УСАТЕНКО [и др.]
500 _aНауковими дослідженнями підтверджено високу харчову й біологічну цінність м’яса африканських страусів та доцільність його використання при виробництві харчових продуктів.
773 0 _tХАРЧОВА І ПЕРЕРОБНА ПРОМИСЛОВІСТЬ. - 2009. - № 9-10. - С. 14-17.
_d2009
_wХ4/2009/9/10
_02049505
_91883999
653 0 _aМЯСО СТРАУСА
084 _a36.92
_2rubbk
700 1 _aУСАТЕНКО,Н.
_4aut
700 1 _aОХРІМЕНКО,Ю.
_4aut
700 1 _aСВІРИДЕНКО,Т.
_4aut
700 1 _aТА ІН.
_4aut
942 _cARTICLE
090 _xН 57
991 _bkomp
_c36.92/Н 57-751220
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2298767
_d2298767