| 000 | 01083nab a2200289u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/693973 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110104745.0 | ||
| 008 | 090204u20089999ua ukr d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _aukr | ||
| 044 | _aUA | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aВПЛИВ БІОТЕХНОЛОГІЧНОЇ ОБРОБКИ М’ЯСА НА СМАКОАРОМАТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ШИНКОВИХ ВИРОБІВ _cЛ. У. ВОЙЦЕХІВСЬКА [и др.] |
| 773 | 0 |
_tВІСНИК АГРАРНОЇ НАУКИ. - 2008. - № 12. - С. 59-62. _d2008 _wВІ5/2008/12 _02049386 _91869686 |
|
| 650 | 0 | 4 | _aКОВБАСНЕ ВИРОБНИЦТВО |
| 084 |
_a36.927 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aВОЙЦЕХІВСЬКА,Л. У. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aСТАРЧЕВОЙ,О. М. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aЛИЗОВА,В. Ю. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aСЕРЕДЮК,С. І. _4aut |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xВ 80 | ||
| 991 |
_bkomp _c36.927/В 80-426404 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2294770 _d2294770 |
||