| 000 | 01207nab a2200313u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/743371 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110104725.0 | ||
| 008 | 090618u20099999ru_ rus d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aБЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ _cК. ЦИГЕНГАЛЬС [и др.] |
| 500 | _aВлияние разных способов обработки на содерджание канцерогенных веществ в копченых мясных изделиях. | ||
| 773 | 0 |
_tМЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2009. - № 6. - С. 66-67. _d2009 _wМБ/2009/6 _02050116 _91932559 |
|
| 653 | 0 | _aКОПЧЕНЫЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ | |
| 653 | 0 | _aБЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | |
| 084 |
_a36.926 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aЦИГЕНГАЛЬС,К. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aЙИРА,В. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aСПЕЕР,К. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aСИБИНГ,И. А. _4aut |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xБ 40 | ||
| 991 |
_bkomp _c36.926/Б 40-719182 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2294415 _d2294415 |
||