000 01047nab a2200289u##4500
001 komp/743176
003 POUNB
005 20240110104635.0
008 090528u20099999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _aukr
044 _aRU
100 1 _aПАСІЧНИЙ,В. М.
_4aut
245 0 0 _aСТАБІЛІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК НАПІВКОПЧЕНИХ КОВБАС З М’ЯСОМ ПТИЦІ
_cВ. М. ПАСІЧНИЙ, О. О. МОРОЗ, С. М. МІТЯЄВА
773 0 _tМЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2009. - № 5. - С. 67-70.
_d2009
_wМБ/2009/5
_02050116
_91932558
653 0 _aКОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
653 0 _aМЯСО ПТИЦЫ
084 _a36.927
_2rubbk
700 1 _aМОРОЗ,О. О.
_4aut
700 1 _aМІТЯЄВА,С. М.
_4aut
942 _cARTICLE
090 _xП 19
991 _bkomp
_c36.927/П 19-532304
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2293551
_d2293551