| 000 | 00946nab a2200253u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/742114 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110104209.0 | ||
| 008 | 090304u20099999ru_ rus d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aГОРДИЕНКО,Н. В. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aАКТИВНОСТЬ ВОДЫ НА ПРИМЕРЕ СОКОВ _bкак критический фактор технологических процессов консервирования пищевых продуктов _cН. В. ГОРДИЕНКО |
| 773 | 0 |
_tПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2009. - № 2. - С. 62. _d2009 _wПИ/2009/2 _02050115 _91932434 |
|
| 653 | 0 | _aСОКИ | |
| 084 |
_a36.91 _2rubbk |
||
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xГ 68 | ||
| 991 |
_bkomp _c36.91/Г 68-803272 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2288941 _d2288941 |
||