000 01138nab a2200313u##4500
001 komp/736796
003 POUNB
005 20240110101412.0
008 070710u20079999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _aukr
044 _aRU
100 1 _aРУКШАН,Л.
_4aut
245 0 0 _aИСПОЛЬЗОВАНИЕ МУКИ ИЗ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ
_cЛ. РУКШАН
773 0 _tХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2007. - № 7-8. - С. 53-54.
_d2007
_02049861
_91913781
650 0 4 _aМУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
650 0 4 _aТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
653 0 _aМУКА
653 0 _aПРОРОЩЕННОЕ ЗЕРНО
653 0 _aИЗГОТОВЛЕНИЕ
653 0 _aПЕЧЕНЬЕ
084 _a36.865
_2rubbk
942 _cARTICLE
090 _xР 85
991 _bkomp
_c36.865/Р 85-009312
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2259756
_d2259756