000 01465nab a2200385u##4500
001 komp/736795
003 POUNB
005 20240110101412.0
008 070710u20079999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _aukr
044 _aRU
100 1 _aШЕХОВЦЕВА,Т.
_4aut
245 0 0 _aЗАМЕНИТЕЛЬ ДОРОГОСТОЯЩЕГО АГАР-АГАРА В ЖЕЛЕЙНОМ МАРМЕЛАДЕ НАЙДЕН
_cТ. ШЕХОВЦЕВА, СИДОРЕНКО Ю., Н. ШЕБЕРШНЕВА
773 0 _tХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2007. - № 7-8. - С. 51-52.
_d2007
_02049861
_91913781
650 0 4 _aТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЯ
650 0 4 _aМАРМЕЛАДНО-ПАСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
653 0 _aЗАМЕНИТЕЛЬ
653 0 _aДОРОГОСТОЯЩИЙ
653 0 _aАГАР-АГАР
653 0 _aЖЕЛЕЙНЫХ
653 0 _aМАРМЕЛАД
653 0 _aИНУЛИН
653 0 _aЦИКОРИЙ
084 _a36-1
_2rubbk
084 _a36.861
_2rubbk
700 1 _aСИДОРЕНКО Ю.
_4aut
700 1 _aШЕБЕРШНЕВА,Н.
_4aut
942 _cARTICLE
090 _xШ 54
991 _bkomp
_c36-1/Ш 54-822987
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2259751
_d2259751