000 01141nab a2200313u##4500
001 komp/736793
003 POUNB
005 20240110101411.0
008 070710u20079999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _aukr
044 _aRU
100 1 _aМЕЛЕШКИНА,Л.
_4aut
245 0 0 _a"ВОЗДУШНЫЙ" ГРЕЧНЕВЫЙ ПРОДЕЛ В МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ
_cЛ. МЕЛЕШКИНА
773 0 _tХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2007. - № 7-8. - С. 39-40.
_d2007
_02049861
_91913781
650 0 4 _aКОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
650 0 4 _aТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
653 0 _aГРЕЧНЕВЫЙ ПРОДЕЛ
653 0 _aМУКА
653 0 _aКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
653 0 _aТЕСТО
084 _a36.86
_2rubbk
942 _cARTICLE
090 _xМ 47
991 _bkomp
_c36.86/М 47-276111
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2259740
_d2259740