| 000 | 01299nas a2200325u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/736514 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110101241.0 | ||
| 008 | 051206u20059999ua ukr d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _bukr |
||
| 041 | _aukr | ||
| 044 | _aUA | ||
| 100 | 1 |
_aКОНДРАТЕНКО,Р. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО СЯРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЗАВАРНОГО ПОЛУФАБРИКАТА _cР. КОНДРАТЕНКО, Е. НАЗАРЕНКО |
| 773 | 0 |
_tХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2005. - №12. - С. 46. _d2005 _02049797 _91909157 |
|
| 650 | 0 | 4 | _aПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА |
| 653 | 0 | _aКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | |
| 653 | 0 | _aЗАВАРНОЕ ТЕСТО | |
| 653 | 0 | _aЭКСТРУЗИЯ | |
| 653 | 0 | _aЭКСТРУЗИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ | |
| 653 | 0 | _aЭКСТРУЗИОННАЯ МУКА | |
| 653 | 0 | _aЗАВАРНОЙ ПОЛУФАБРИКАТ | |
| 084 |
_a36.865 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aНАЗАРЕНКО,Е. _4aut |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 991 |
_bkomp _c36.865-530926 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2258170 _d2258170 |
||