000 01053nab a2200277u##4500
001 komp/734183
003 POUNB
005 20240110100103.0
008 080306u20089999ru_ rus d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _arus
044 _aRU
100 1 _aГАГАРИНА ,А.
_4aut
245 0 0 _aДРУЗЬЯ "НА ВКУС И ЦВЕТ"
_bСовременные технологии и специализированное сырье для хлебобулочных и кондитерских изделий
_cА. ГАГАРИНА
773 0 _tПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2008. - № 2. - С. 28-33.
_d2008
_wПИ/2008/2
_02050115
_91932423
653 0 _aХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
653 0 _aКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
084 _a36.861
_2rubbk
084 _a36.83
_2rubbk
942 _cARTICLE
090 _xГ 12
991 _bkomp
_c36.861/Г 12-956592
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2245849
_d2245849