| 000 | 01061nab a2200301u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/733206 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110095618.0 | ||
| 008 | 080822u20039999ua ukr d | ||
| 040 | _aПОУНБ | ||
| 041 | _a | ||
| 100 | 1 |
_aКОСОВАН,А. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aПРИМЕНЕНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ УЛУЧШИТЕЛЕЙ ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА МУКИ _cА. КОСОВАН, Г. ДРЕМУЧЕВА |
| 773 | 0 |
_tПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2003. - № 12. - С. 44-45. _d2003 _wП7/2003/12 |
|
| 650 | 0 | 4 | _aТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ |
| 653 | 0 | _aСЫРЬЕ | |
| 653 | 0 | _aДОБАВКИ | |
| 653 | 0 | _aМУКА | |
| 653 | 0 | _aХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА МУКИ | |
| 084 |
_a36.83 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aДРЕМУЧЕВА,Г. _4aut |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xК71 | ||
| 991 |
_bkomp _c36.83/К71-485232 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2240887 _d2240887 |
||