| 000 | 01257nab a2200289u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/731774 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110094930.0 | ||
| 008 | 080717u20089999ru_ rus d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aЗОЛЮК,И. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aЕЩЕ РАЗ О СОЕ _b(Применение в мясопродуктах) _cИ. ЗОЛЮК |
| 500 | _aСоя - одна из наиполезнейших составных всего арсенала растительного мира. Приоритет открытия полезных веществ принадлежит китайцам, для которых она из давних пор является заменителем мясных и молочных продуктов. | ||
| 773 | 0 |
_tМЯСНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 6. - С. 14-17. _d2008 _wМЯ1/2008/6 _02049799 _91909363 |
|
| 653 | 0 | _aМЯСОПРОДУКТЫ | |
| 653 | 0 | _aСОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | |
| 653 | 0 | _aСОЯ | |
| 084 |
_a36.92 _2rubbk |
||
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xЗ-81 | ||
| 991 |
_bkomp _c36.92/З-81-542833 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2233706 _d2233706 |
||