| 000 | 01077nas a2200301u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/731410 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110094749.0 | ||
| 008 | 000101u20049999ua ukr d | ||
| 040 | _aПОУНБ | ||
| 041 | _a | ||
| 100 | 1 |
_aКОЗАК В. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aВЛИЯНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЧЕСТВО ВАРЕНО-КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ _cКОЗАК В. |
| 773 | 0 |
_tМЯСНОЕ ДЕЛО. - 2004. - № 7. - С. 19-21 _d2004 _wМЯ1/2004/7 |
|
| 650 | 0 | 4 | _aТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ |
| 653 | 0 | _aКОЛБАСА | |
| 653 | 0 | _aВАРЕНО-КОПЧЕННАЯ КОЛБАСА | |
| 653 | 0 | _aКОПЧЕННАЯ КОЛБАСА | |
| 653 | 0 | _aМИКРООРГАНИЗМЫ | |
| 653 | 0 | _aМИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ | |
| 084 |
_a36-1 _2rubbk |
||
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xК59 | ||
| 991 |
_bkomp _c36-1/К59-867212 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2231943 _d2231943 |
||