| 000 | 01066nas a2200289u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/731352 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110094733.0 | ||
| 008 | 000101u20039999ua ukr d | ||
| 040 | _aПОУНБ | ||
| 041 | _a | ||
| 100 | 1 |
_aНЕФЕДОВА Н. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aБИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ СНИЖЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОЙ КОНТАМИНАЦИИ ФАРША ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ _cНЕФЕДОВА Н., СЕРЕГИН И. |
| 773 | 0 |
_tМЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ. - 2003. - № 10. - С. 48-51 _d2003 _wМИ2/2003/10 |
|
| 650 | 0 | 4 | _aТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ |
| 653 | 0 | _aКОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | |
| 653 | 0 | _aМЯСНОЙ ФАРШ | |
| 653 | 0 | _aБИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ | |
| 084 |
_a36-1 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aСЕРЕГИН И. _4aut |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xН58 | ||
| 991 |
_bkomp _c36-1/Н58-932701 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2231652 _d2231652 |
||