| 000 | 01099nab a2200325u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/731220 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110094657.0 | ||
| 008 | 070724u20079999ru_ rus d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aКЕЛЛИ,А.Л. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aНАТИВНЫЕ ФЕРМЕНТЫ МОЛОКА _cА. Л. КЕЛЛИ, П. Ф. ФОКС |
| 773 | 0 |
_tМОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2007. - № 6. - С. 30-32. _d2007 _wМО2/2007/6 _02049492 _91881757 |
|
| 650 | 0 | 4 | _aТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЯ |
| 653 | 0 | _aНАТИВНЫЕ | |
| 653 | 0 | _aФЕРМЕНТЫ МОЛОКА | |
| 653 | 0 | _aИЗМЕНЕНИЕ | |
| 653 | 0 | _aАКТИВНОСТИ | |
| 653 | 0 | _aПРОЦЕССОВ | |
| 084 |
_a36-1 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aФОКС,П. Ф. _4aut |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xК 34 | ||
| 991 |
_bkomp _c36-1/К 34-874829 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2231011 _d2231011 |
||