| 000 | 01018nab a2200289u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/700878 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110071714.0 | ||
| 008 | 101105u20109999ua rus d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aUA | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭМУЛЬСИИ СОЕВОЙ ПИЩЕВОЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯГКИХ СЫРОВ _cЛ. А. НАДТОЧИЙ [и др.] |
| 773 | 0 |
_tМОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 9. - С. 18-19. _d2010 _wМОЛ/2010/9 _02050080 _91929801 |
|
| 650 | 0 | 4 | _aСИРОВАРСТВО |
| 084 |
_a36.958 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aНАДТОЧИЙ,Л. А. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aЗАБОДАЛОВА,Л. А. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aДОМОРОЩЕНКОВА,М. Л. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aДЕМЬЯНЕНКО,Т. Ф. _4aut |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xИ 88 | ||
| 991 |
_bkomp _c36.958/И 88-662817 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2077658 _d2077658 |
||