000 00904nab a2200265u##4500
001 komp/698685
003 POUNB
005 20240110070619.0
008 100317u20109999ua rus d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _arus
044 _aUA
100 1 _aАКОПЯН,Б. В.
_4aut
245 0 0 _aОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА В ПРОЦЕССЕ ЕГО СОЗРЕВАНИЯ
_cБ. В. АКОПЯН, Ю. А. ЕРШОВ
773 0 _tЕФЕКТИВНЕ ТВАРИННИЦТВО. - 2010. - № 1. - С. 20-21.
_d2010
_wЕТ/2010/1
_02050099
_91930903
650 0 4 _aМ’ЯСНЕ ВИРОБНИЦТВО
084 _a36.92
_2rubbk
700 1 _aЕРШОВ,Ю. А.
_4aut
942 _cARTICLE
090 _xА 40
991 _bkomp
_c36.92/А 40-025035
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2066823
_d2066823