000 01046nab a2200301u##4500
001 komp/698083
003 POUNB
005 20240110070336.0
008 100128u20099999ua rus d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _arus
044 _aUA
245 0 0 _aИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК В ПРОИЗВОДСТВЕ МАЙОНЕЗОВ И СОУСОВ
_cО. К. КУШНАРЕНКО [и др.]
773 0 _tМАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС. - 2009. - № 4. - С. 36-37.
_d2009
_wОЖК/2009/4
_02050326
_92033232
650 0 4 _aСОУСИ
650 0 4 _aХАРЧОВІ ДОМІШКИ
084 _a36.98
_2rubbk
700 1 _aКУШНАРЕНКО,О. К.
_4aut
700 1 _aГОРШКОВА,Л. М.
_4aut
700 1 _aФЕДЯКИНА,З. П.
_4aut
700 1 _aПЕТИК,П. Ф.
_4aut
942 _cARTICLE
090 _xИ 88
991 _bkomp
_c36.98/И 88-130742
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2064065
_d2064065