000 00837nab a2200253u##4500
001 komp/697924
003 POUNB
005 20240110065917.0
008 100119u20099999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _aukr
044 _aUA
100 1 _aШУЛЬГА,Н. М.
_4aut
245 0 0 _aБАКТЕРІАЛЬНА ЧИСТОТА СИРОВИНИ ЯК ФАКТОР ЯКОСТІ СИЧУЖНИХ СИРІВ
_cН. М. ШУЛЬГА
773 0 _tМОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2009. - № 12. - С. 29-33.
_d2009
_wМОЛ/2009/12
_02050080
_91929792
650 0 4 _aСИРОВАРСТВО
084 _a36.958
_2rubbk
942 _cARTICLE
090 _xШ 95
991 _bkomp
_c36.958/Ш 95-798914
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2059664
_d2059664