| 000 | 00889nas a2200241u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/179860 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110055821.0 | ||
| 020 | _c0.90, тираж 12800 | ||
| 040 | _aПОУНБ | ||
| 041 | _a | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aФизико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов _bучебное пособие для студентов вузов _cред. Э. И. Каухчешвили |
| 260 |
_aМ. _bАгропромиздат _c1985 |
||
| 300 | _a255 с. | ||
| 700 | 1 |
_aКаухчешвили,Э. И. _qЭрнест Иванович _4edt |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xФ 503 | ||
| 991 |
_bgenk _c6П8.4(075.3)/Ф 503-908837217 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1797281 _d1797281 |
||
| 084 |
_a6П8.4(075.3) _2tbk |
||