| 000 | 01072nam a2200289u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/115829 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110055407.0 | ||
| 020 | _c0.77, тираж 18000 | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aГришин,А. С. _qАнатолий Сергеевич _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aСовременное хлебопекарное производство _cА. С. Гришин, Т. Н. Ильинская, Г. С. Зельман |
| 260 |
_aМ. _bПищевая промышленность _c1973 |
||
| 300 |
_a192 с.: _bил. |
||
| 650 | 0 | 4 | _aХлебопекарное производство |
| 700 | 1 |
_aИльинская,Т. Н. _qТатьяна Николаевна _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aЗельман,Г. С. _qГалина Самойловна _4aut |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xГ 85 | ||
| 991 |
_bgenk _c6П8.21/Г 85-664632 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1792938 _d1792938 |
||
| 084 |
_a6П8.21 _2tbk |
||