000 00968nam a2200301u##4500
001 genk/113998
003 POUNB
005 20240110054725.0
020 _c0.64, тираж 4600
040 _aПОУНБ
_brus
041 _arus
044 _aRU
100 1 _aГенин,С. А.
_qСамуил Адольфович
_4aut
245 0 0 _aТехнология сушки картофеля, овощей и плодов
_cС. А. Генин
250 _a2-е изд., перераб. и доп.
260 _aМ.
_bПищевая промышленность
_c1971
300 _a193 с.:
_bил.
650 0 4 _aКартофель
_xСушка
650 0 4 _aОвощи
_xСушка
650 0 4 _aПлоды
_xСушка
942 _cBOOK
090 _xГ 34
991 _bgenk
_c6П8.6/Г 34-127338
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c1785988
_d1785988
084 _a6П8.6
_2tbk