| 000 | 01232nam a2200313u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/112539 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110054149.0 | ||
| 020 | _c1.10, тираж 930 | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aГрень,А. И. _qАндрей Иванович _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aХимия вкуса и запаха мясных продуктов _cА. И. Грень, Л. Е. Высоцкая, Т. В. Михайлова; АН СССР, Фихико-химический институт |
| 260 |
_aК. _bНаукова думка _c1985 |
||
| 300 |
_a98 с.: _bил. |
||
| 650 | 0 | 4 |
_aМясные продукты _xОрганолептические свойства |
| 700 | 1 |
_aВысоцкая,Л. Е. _qЛина Евгеньевна _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aМихайлова,Т. В. _qТатьяна Викторовна _4aut |
|
| 710 | 2 | 1 | _aАН СССР |
| 710 | 2 | 1 | _aФизико-химический институт |
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xГ 80 | ||
| 991 |
_bgenk _c6П8.742/Г 80-642382 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1780202 _d1780202 |
||
| 084 |
_a6П8.742 _2tbk |
||