| 000 | 00950nam a2200277u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/47024 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110052502.0 | ||
| 020 |
_a9785859718276 _c58.50, тираж 3000 |
||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aАртёмова,Е. Н. _qЕлена Николаевна _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aОсновы технологии продукции общественного питания _bУчебное пособие для студентов вузов _cЕ. Н. Артёмова |
| 250 | _a2-е изд., перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМ. _bКноРус _c2008 |
||
| 300 | _a331 с. | ||
| 084 |
_a36.99я73 _2rubbk |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xА 861 | ||
| 991 |
_bgenk _c36.99я73/А861-681842 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1763020 _d1763020 |
||