| 000 | 01077nam a2200289u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/104991 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110051133.0 | ||
| 020 | _c0.45 | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aБрусиловский,Л. П. _qЛеонид Петрович _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aКультивирование микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов _cЛ. П. Брусиловский, Л. А. Банникова, И. А. Вайнберг |
| 260 |
_aМ. _bЛегкая и пищевая промышленность _c1982 |
||
| 300 | _a127 с. | ||
| 084 |
_a36.955-05 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aБанникова,Л. А. _qЛюдмила Александровна _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aВайнберг,И. А. _4aut |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xБ 89 | ||
| 991 |
_bgenk _c36.955-05/Б 89-679409 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1749334 _d1749334 |
||