| 000 | 01148nam a2200301u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/104941 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110051122.0 | ||
| 020 | _c0.25, тираж 200000 | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aБруннек,Н. И. _qНинель Ивановна _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнология приготовления напитков в общественном питании _cН. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева |
| 250 | _a2-е изд., перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМ. _bЭкономика _c1980 |
||
| 300 | _a95 с. | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aБезалкогольные напитки _xПроизводство |
| 700 | 1 |
_aМорозов,А. Т. _qАлександр Терентьевич _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aЛовачева,Г. Н. _qГалина Николаевна _4aut |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xБ 89 | ||
| 991 |
_bgenk _c6П8.5/Б 89-268401 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1749147 _d1749147 |
||
| 084 |
_a6П8.5 _2tbk |
||