| 000 | 01037nam a2200289u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/102175 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110050109.0 | ||
| 020 | _c0.15, тираж 75000 | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aБутейкис,Н. Г. _qНина Григорьевна _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aОрганизация производства предприятий общесвенного питания _cН. Г. Бутейкис |
| 250 | _a3-е изд., перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМ. _bВысшая школа _c1990 |
||
| 300 |
_a127 с.: _bил. |
||
| 650 | 0 | 4 |
_aОбщественное питание, предприятия _xОрганизация и техника работы |
| 084 |
_a36.99я722 _2rubbk |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xБ 93 | ||
| 991 |
_bgenk _c36.99я722/Б 93-279194 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1738840 _d1738840 |
||