| 000 | 01258nam a2200301u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/145748 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110033536.0 | ||
| 020 | _c0.20, тираж 24000 | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aМармузова,Л. В. _qЛюдмила Викторовна _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aОсновы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий _bдля средних ПТУ _cЛ. В. Мармузова |
| 260 |
_aМ. _bАгропромиздат _c1989 |
||
| 300 |
_a142 с.: _bил. |
||
| 440 | 0 | _aУчебники и учебные пособия для кадров массовых профессий | |
| 650 | 0 | 4 |
_aХлебопекарное производство _xМикробиология |
| 650 | 0 | 4 |
_aХлебозаводы _xСанитария и гигиена |
| 084 |
_a36.83я722 _2rubbk |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xМ 282 | ||
| 991 |
_bgenk _c36.83я722/М 282-884693 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1652185 _d1652185 |
||