| 000 | 00819nas a2200253u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/205285 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110032704.0 | ||
| 020 | _c1.79 | ||
| 040 | _aПОУНБ | ||
| 041 | _a | ||
| 100 | 1 |
_aРойтер,И. М. _qИсаак Менашевич _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aСправочник по хлебопекарному производству. _nТ. 2, _pСырье и технология _cИ. М. Ройтер |
| 250 | _a2-е изд. | ||
| 260 |
_aМ. _bПищевая промышленность _c1977 |
||
| 300 | _a368 с. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xР 659 | ||
| 991 |
_bgenk _c6П8.2(083)/Р 659-038191513 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1643464 _d1643464 |
||
| 084 |
_a6П8.2(083) _2tbk |
||