| 000 | 00995nam a2200265u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/142985 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110032254.0 | ||
| 020 | _c1.40, тираж 11000 | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aЛурье,И. С. _qИосиф Саулович _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aРуководство по технологическому контролю в кондитерской промышленности _bсправочное пособие _cИ. С. Лурье |
| 260 |
_aМ. _bПищевая промышленность _c1978 |
||
| 300 |
_a278 с.: _bил. |
||
| 650 | 0 | 4 |
_aКондитерское производство _xТехнохимический контроль |
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xЛ 861 | ||
| 991 |
_bgenk _c6П8.33(083)/Л 861-190249 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1639201 _d1639201 |
||
| 084 |
_a6П8.33(083) _2tbk |
||