| 000 | 01121nam a2200289u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | genk/138121 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110025539.0 | ||
| 020 | _c0.65, тираж 5500 | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _arus | ||
| 044 | _aRU | ||
| 100 | 1 |
_aКоролева,Н. С. _qНаталия Сергеевна _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aСимбиотические закваски бактерий в производстве кисломолочных продуктов _cН. С. Королева, М. С. Кондратенко |
| 260 |
_aСофия _bТехника _c1978 |
||
| 300 |
_a168 с.: _bил. |
||
| 650 | 0 | 4 | _aМолочнокислые бактерии, термофильные |
| 650 | 0 | 4 |
_aМолочнокислые продукты _xПроизводство |
| 700 | 1 |
_aКондратенко,М. С. _qМария Стефанова _4aut |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 090 | _xК 682 | ||
| 991 |
_bgenk _c6П8.72/К 68-386375 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c1611233 _d1611233 |
||
| 084 |
_a6П8.72 _2tbk |
||