000 01099nam a2200313u##4500
001 genk/129983
003 POUNB
005 20240110021600.0
020 _c0.55
040 _aПОУНБ
_brus
041 _arus
044 _aRU
100 1 _aКац,З. А.
_qЗинаида Абрамовна
_4aut
245 0 0 _aПроизводство сушеных овощей, картофеля и плодов
_bучебник для проф.-техн. училищ
_cЗ. А. Кац
250 _a2-е изд., перераб. и доп.
260 _aМ.
_bЛегкая и пищевая промышленность
_c1984
300 _a216 с.
440 0 _aДля кадров массовых профессий
650 0 4 _aОвощи
_xСушка
650 0 4 _aПлоды
_xСушка
650 0 4 _aКартофель
_xСушка
942 _cBOOK
090 _xК 307
991 _bgenk
_c6П8.6(075.11)/К 307-844352
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c1570482
_d1570482
084 _a6П8.6(075.11)
_2tbk